Rosario

Dal tiramisù ai dolci più impegnativi... scopri la bio del palermitatano Rosario!

Rosario insegna disegno tecnico nelle scuole elementari e da qualche anno si occupa di sostegno ad alunni disabili.

Di recente ha rivoluzionato completamente la sua vita: è andato a convivere con la sua compagna, che conosce da 5 anni, e insieme hanno avuto 3 figli (il primo di 2 anni e due gemelli di 7 mesi).

“Casa mia è un campo di battaglia” - dice, per questo ricerca un po’ di tranquillità nei dolci.

Confessa di aver iniziato da appena sei anni a cucinare “seriamente”, prima faceva solamente il tiramisù. Si documenta molto prendendo ispirazione da libri e tutorial di pasticceri famosi e non.