Dora è una maestra precaria di Campobasso che per arrotondare aiuta suo fratello nell'azienda nella quale producono mozzarelle. E' innamorata del Molise, della sua cultura e delle tradizioni, passione che le è stata tramandata dalla sua numerosa famiglia.
E' una grande appassionata di sport estremi, come ad esempio il bunjee jumping, e va in moto!
Bake Off significa prendersi una rivincita sulla vita.