Alessia è una giovane maestra d’asilo con un a more sfrenato per la pasticceria. Ha inseguito questo lavoro per tutta la vita ma ha di recente ha realizzato che quello che la fa stare veramente bene è il preparare dolci. Ha sempre sognato di arrivare sotto il tendone di Bake Off Italia e vuole vincere per trasformare questo sogno in un lavoro. È stata eliminata al termine dellaseconda puntata andata in onda l'11 settembre.
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